Hlavní Životní Styl Příšerné sendviče Fat Sal konečně dorazí do údolí

Příšerné sendviče Fat Sal konečně dorazí do údolí

Bláznivé sendviče jako Fat Texas drží pohromadě.Fat Sal



Minulé úterý, sendvičový obchod se sídlem v LA Fat Sal’s vyslal krátký a mazaný tweet , což naznačuje, že jeho nové umístění Encino by mohlo mít ve středu měkké otevření pro veřejnost.

Ve středu ráno byla kolem bloku čára. A bylood té doby tam každý den. Když jsem v pátek navštívil, bylo v údolí 92 stupňů, ale to nezabránilo desítkám zpocených lidí čekat půl hodiny na sendvič.

Fat Sal’s je známý pro šílené sendviče s masem deli, hranolky, kuřecími prsty, mozzarellou a dalšími přísadami, které mění střeva. Nejoblíbenějším sendvičem v restauraci je Fat Texas, který obsahuje BBQ pastrami hrudí, kuřecí prsty, tyčinky mozzarelly, slaninu, grilovanou cibuli, rozpuštěný čedar a mozzarellu, hranolky, majonézu a medovou BBQ omáčku na česnekovém hrdinovi. Opravdu vykopám druhý nejoblíbenější sendvič, Fat Jerry, s tenkým plátkem žebra, grilovanou cibulí, rozpuštěným americkým sýrem, kuřecími prsty, mozzarellou, slaninou, sázenými vejci, hranolky, majonézou, kečupem a solí a pepřem na hrdinu.

Vždy zákazníkovi říkám, že čtete ingredience v sendvičích a zní to ohromně a chaoticky, říká spoluzakladatel společnosti Fat Sal Sal Capek. Ale na konci dne to tak není.

Známé sendviče Fat v restauraci jsou zázraky inženýrství. Drží spolu neuvěřitelně dobře. Může to znít šíleně, když řekneme, že jsou pěkně vyvážené, ale ve skutečnosti nejsou tak těžké, jak si myslíte—Thej, pojď na extra široký chléb se světlým, načechraným vnitřkem, který absorbuje všechny bílkoviny, zdůrazňuje Capek.

Pokud se podíváte na průřez našich sendvičů, vypadá to skoro jako burrito, říká Čapek.

To vše však říkalo, je pozoruhodné myslet na to, jak spousta lidí buší tento druh jídla v letním letním dni v údolí. Zakrytá poptávka po Fat Sal's v Encinu se však už roky zvyšuje.

Podniky Fat Sal jsou otevřeny každý den alespoň do 2:00. Když v roce 2010 debutoval řetězec mini restaurací ve Westwoodu, zákazníci z údolí jeli pozdě v noci. Během dopravní špičky může cesta trvat hodinu a půl. Ale jdi v 10 hodin nebo později a může to být 15 minut na plavbu po 405 a do Westwoodu.

Lidé z údolí žádají o vlastní místo od doby, kdy jsme se otevřeli ve Westwoodu, říká Čapek.

Poté, co Čapek a jeho tým strávili dva roky průzkumem nemovitostí v údolí a dalších 18 měsíců dokončovali všechna povolení a stavby, je Encino domovem své vlastní lokality a první v Kalifornii s pivní nabídkou. (Licence Fat Sal’s v Austinu má také licenci.) Čapek by v budoucnu mohl přidat víno.

Fat Sal’s je samozřejmě perfektní opilé jídlo. Ve Westwoodu láká restaurace studenty univerzity UCLA, kteří sem chodí před, během nebo po noční párty. Ale jak dokazuje dav v rodině přátelském Encinu, tento druh jídla funguje dobře i v 11 hodin. Capek je nadšený, že má restauraci, kde mohou děti a jejich rodiče přijít po tréninku fotbalu a hrách Malé ligy. Máma a táta si mohou dát zasloužený nápoj pro dospělé s grilovaným kuřecím sendvičem nebo albacore zábalem, zatímco jejich hladoví potomci se ponoří do hranolků Philly sýrový.

Mnoho našich restaurací se nachází v oblastech, kam přitahujeme svobodné lidi pozdě v noci, říká Capek, který má kromě spotů Westwood a Austin také základny v Hollywoodu a San Diegu. V Encino chceme poskytnout pohodlí rodinám.

Ve společnosti Fat Sal’s přichází pohodlí v podobě hamburgerů s feferonkami a pizzou, buvolích kuřecích sýrových hranolků a hustých mléčných koktejlů. Přidejte salát a máte vyvážené jídlo.

Zajímavé Články